brak zdjęcia
Gluten- czym jest i kto nie może go jeść?
Dodane: 2016-02-04 Kategoria: Uroda / Dietetyka, Odchudzanie

Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę, jak poważną chorobą jest celiakia. Dawniej nie była ona tak znana i wiele ludzi żyło z nią, może nawet nie wiedząc o tym. Dziś praktycznie każdy wie, czym jest gluten i kiedy należy go unikać. Jest to jednak nadal sporna kwestia. Niektórzy eliminują z diety gluten, nawet jeśli nie są chorzy. Inni mówią, że poza celiakią nie ma powodu rezygnować z glutenu. Gluten jest mieszaniną białek roślinnych, występującą w niektórych zbożach. Na nietolerancję glutenu cierpi około 1 procent populacji.

Co jeść, a czego unikać?

Istnieje wiele produktów, które naturalnie są pozbawione glutenu. To między innymi kukurydza, ryż, amarantus i gryka. Z tych produktów można wytworzyć inne, bezglutenowe. Powstają z nich mąki: kukurydziana, ryżowa, gryczana itd. Z mąk można łatwo zrobić ciasta, placki czy makarony bezglutenowe. Produkty odpowiednie dla osób z nietolerancją posiadają na opakowaniu specjalne oznaczenie. Chrupki, pieczywo czy makarony bezglutenowe oznaczone są zawsze symbolem przekreślonego kłosa.

Określ problem





Przeczytaj też:

Świetna zabawa i absolutne bezpieczeństwo
Świetna zabawa i absolutne bezpieczeństwo

Wielu rodziców wciąż szuka najlepszego sposobu na kąpiel dla niemowlaka. Z tego powodu nasza firma stworzyła niepowtarzalny płyn do kąpieli dla niemowląt, który pozwoli wam przeżyć wspólnie wspaniałe chwile....

Zęby do wyleczenia
Zęby do wyleczenia

Jeżeli chcecie w sposób jak najmniej bolesny wyleczyć swoje zęby, to zapraszamy Was do Smiles Design Clinic. Oferujemy Wam profesjonalne leczenie. U nas również założycie aparat ortodontyczny. Warszawa to przepi...

Efektywne zabiegi kosmetologii estetycznej w Łodzi
Efektywne zabiegi kosmetologii estetycznej w Łodzi

Tylko kierunkowo wykwalifikowany kosmetolog (Łódź) z dużym doświadczeniem jest w stanie pomóc nam w optymalnym doborze zabiegów upiększających i eliminujących niedoskonałości, dopasowanych do naszych rzeczywi...

Soczewki Acuvue - najlepsze na rynku
Soczewki Acuvue - najlepsze na rynku

Korzystanie z soczewek kontaktowych to niezwykle wygodne rozwiązanie, a jeśli chce się jeszcze więcej wygody i korzyści, warto sięgnąć po najlepsze soczewki kontaktowe na rynku. Produkuje je marka Acuvue, która ...

Klinika chirurgii plastycznej la perla zaprasza na konsultacje
Klinika chirurgii plastycznej la perla zaprasza na konsultacje

Marzeniem każdej nowoczesnej kobiety jest piękny wygląd i zadbane ciało. W osiągnięciu takiego efektu niezastąpione będą zabiegi lecznicze i pielęgnacyjne jakie oferuje klinika chirurgii plastycznej. Małopolsk...