brak zdjęcia
Gluten- czym jest i kto nie może go jeść?
Dodane: 2016-02-04 Kategoria: Uroda / Dietetyka, Odchudzanie

Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę, jak poważną chorobą jest celiakia. Dawniej nie była ona tak znana i wiele ludzi żyło z nią, może nawet nie wiedząc o tym. Dziś praktycznie każdy wie, czym jest gluten i kiedy należy go unikać. Jest to jednak nadal sporna kwestia. Niektórzy eliminują z diety gluten, nawet jeśli nie są chorzy. Inni mówią, że poza celiakią nie ma powodu rezygnować z glutenu. Gluten jest mieszaniną białek roślinnych, występującą w niektórych zbożach. Na nietolerancję glutenu cierpi około 1 procent populacji.

Co jeść, a czego unikać?

Istnieje wiele produktów, które naturalnie są pozbawione glutenu. To między innymi kukurydza, ryż, amarantus i gryka. Z tych produktów można wytworzyć inne, bezglutenowe. Powstają z nich mąki: kukurydziana, ryżowa, gryczana itd. Z mąk można łatwo zrobić ciasta, placki czy makarony bezglutenowe. Produkty odpowiednie dla osób z nietolerancją posiadają na opakowaniu specjalne oznaczenie. Chrupki, pieczywo czy makarony bezglutenowe oznaczone są zawsze symbolem przekreślonego kłosa.

Określ problem





Przeczytaj też:

You should be like a star on your wedding.
You should be like a star on your wedding.

Your big day is coming and you want to look like the most beautiful women on the world. You should have make up which will fit into your dress and your looks. In our salon we can make the most incredible bridal makeup. A...

Profesjonalny sprzęt do diagnostyki medycznej
Profesjonalny sprzęt do diagnostyki medycznej

Diagnostyka medyczna jest potężną dziedziną, która bezpośrednio odpowiada za wykrycie w jak najwcześniejszym stadium chorób. Aby jej działanie było skuteczne, warto zapewnić najlepszą jakość aparatury medyc...

Sposoby na chrypkę, bezgłos i ból gardła.
Sposoby na chrypkę, bezgłos i ból gardła.

Chrypka nie jest niebezpieczna, lecz bardzo uciążliwa. Głos się zmienia, w gardle drapie, nie można czasem wydobyć z siebie żadnego dźwięku. Jak sobie radzić z taką przypadłością, co na chrypkę stosować? ...

Świetna zabawa i absolutne bezpieczeństwo
Świetna zabawa i absolutne bezpieczeństwo

Wielu rodziców wciąż szuka najlepszego sposobu na kąpiel dla niemowlaka. Z tego powodu nasza firma stworzyła niepowtarzalny płyn do kąpieli dla niemowląt, który pozwoli wam przeżyć wspólnie wspaniałe chwile....

Kriopoliza w ofercie kliniki La Perla
Kriopoliza w ofercie kliniki La Perla

Kriopoliza to urządzenie przeznaczone do wykonywania zabiegów upiększających o wielokierunkowym działaniu. Mają one na celu odmłodzenie ciała lub twarzy, ujędrnienie skóry oraz redukcję tkanki tłuszczowej, a ...